ពោតបាំងរាំង ល្អខ្លាំងសម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
ពោតបារាំង គឺជាបន្លែមួយប្រភេទកំពុងតែមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង និងមនុស្សជាច្រើនទទួលទានយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយក៏ក្លាយជាមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃរបស់គ្រួសារមួយចំនួនផងដែរ។ ពោតបារាំង មិនត្រឹមតែល្អដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បំផុតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជាពិសេសល្អសម្រាប់សុខភាពអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមថែមទៀតផង។ យោងតាមអ្នកជំនាញបានឱ្យដឹងថា ពោតបារាំងគឺជាបន្លែដែលមានជីវជាតិ ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗមួយចំនួនដូចជា៖
១) ពោតបារាំង ១០០ក្រាម មាន៖
• កាឡូរី៖ ប្រហែល ៣៣ កាឡូរី
• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ប្រហែល ៧ ក្រាម
• ជាតិសរសៃ៖ ប្រហែល ៣ ក្រាម
• ប្រូតេអ៊ីន៖ ប្រហែល ២ ក្រាម
• ខ្លាញ់៖ តិចជាង ១ ក្រាម
• វីតាមីន៖ ពោតបារាំង ជាប្រភពសម្បូរវីតាមីន C, K និង folate
• សារធាតុរ៉ែ៖ បន្លែនេះមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម
ការផឹកទឹកពោតបារាំងនៅពេលព្រឹក គឺជាឱសថផ្ទះដែលអាចទុកចិត្តបានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកជំងឺអាចត្រាំស្លឹកដើមនេះក្នុងទឹកពេញមួយយប់ ហើយផឹកទឹកនៅពេលព្រឹក ឬអ្នកអាចបរិភោគពោតបារាំងជាបន្លែជារៀងរាល់ថ្ងៃក៏បាន។
២) អត្ថប្រយោជន៍នៃពោតបារាំង សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
យោងតាមការសិក្សាឆ្នាំ ២០១៣ ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងបណ្ណាល័យវេជ្ជសាស្ត្រជាតិរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក គ្រាប់ពូជផ្លែពិតបារាំង អាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាម។ អានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់ពីអត្ថប្រយោជន៍នៃ ពោតបារាំង សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមាននៅក្នុង ពោតបារាំង វាមានអត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួនមានដូចខាងក្រោម៖
- សន្ទស្សន៍ glycemic ទាប៖ ពោតបារាំង មានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបដែលមានន័យថាវាអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដោយការពារការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។
- មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់៖ ជាតិសរសៃនៅក្នុង ពោតបារាំង ជួយពន្យឺតការរំលាយអាហារ និងការស្រូបយកកាបូអ៊ីដ្រាត។ នេះជួយកាត់បន្ថយការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាមបន្ទាប់ពីអាហារ។
- សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម៖ ពោតបារាំង មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា quercetin និង catechins ដែលអាចជួយការពារកោសិកាពីការខូចខាតដែលបណ្តាលមកពីកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់។
- ជួយឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន៖ ពោតបារាំង អាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវភាពប្រែប្រួលអាំងស៊ុយលីន ជួយឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អាំងស៊ុយលីនកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ អាំងស៊ុយលីនមានសារៈសំខាន់ព្រោះវាជាអរម៉ូនដែលជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នក៕
ព័ត៌មានថ្មីៗ
